• 魚香肉絲 魚香肉絲
    肉絲中加入半小勺鹽和一小勺淀粉,攪拌均勻。香醋、一湯匙料酒、一湯匙半白糖、兩湯匙水淀粉、調成魚香汁鍋內大火熱油、燒到六成熱下肉絲滑...
  • 魚香肉絲的做法!
    魚香肉絲是一道常見川菜。N年前第一次吃這道菜的時候,吃完了我還很納悶,明明沒有魚呀,還說什么“魚香”!后來才知道,魚香,是 菜肴...
  • 魚香肉絲做法!
    然后加入少許鹽。料酒腌制,再放紅薯粉,加少量的水拌勻,最后放一勺油封住,這樣肉絲不會脫漿,不但包不住肉絲,沒有味道,感官也非常讓人...
  • 如何美味的魚香肉絲
    本身喜歡吃辣,所以比較喜歡做辣味菜,對魚香肉絲這種有辣味又有甜味的菜也很喜歡,所以自己就嘗試做做看。蔥花,待郫縣豆瓣醬出紅油后倒入...
  • 魚香肉絲
    網絡上“魚香肉絲”的做法很多,姑且不予評價其正宗與否,只要好吃就行。魚香的味道,主要來源于糖醋蒜和泡椒及郫縣辣醬的合理搭配,制作時...
  • 魚香肉絲
    魚香肉絲,是一個很下飯的菜,魚香味是川菜里的經典味。也是家常做,容易成功的菜。一湯匙水淀粉兩湯匙糖一茶匙鹽半茶匙味精半茶...
  • 魚香肉絲
    魚香肉絲是一道傳統的家常菜,經典而有人氣。聽說還是三級廚師的考試必考菜。說的這么玄乎,很多人都以為是一道很難得菜。其實不然。準備好...
  • 魚香肉絲
    炒鍋里把油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆香后,加入肉絲滑炒。在肉絲和配料上就可以了。大家有沒有發現,調味料里沒有鹽和雞精?這是因為耗油和生...
  • 素魚香肉絲
    素肉絲200克25克青椒25克土豆25克濕淀粉適量油適量醬油適量醋適量白糖鹽適量豆瓣醬適量姜蒜適量蔥適量...
  • 怎樣自制魚香肉絲
    記不清哪次在菜館點魚香肉絲這道菜,一起吃飯的人跟我講了關于魚香肉絲的典故~原來這道名列大小菜館點菜榜前列的 家常菜來的那么偶然~...
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