怎么做家常豆腐

貢獻者: 易屬兩儀

豆腐的做法非常多,品味也各不相同,今天帶大家一起做家常豆腐。

1準備好原材料

2豆腐對角切成棱形

3把豆腐整齊地放在鍋中,

4加入食用油三十克

5開小火煎炸,十分鐘左右翻面(注意每個角度都要煎到喔)

6另一面煎好后加入生姜絲,煎出香味

7加入小半碗水

8加入十克唕縣豆瓣

9十克蠔油,用鍋鏟把佐料與水輕輕攪拌筠勻,煮上五分鐘,讓豆腐入味

10然后加入水淀粉勾芡,起汁后即可起鍋

11一盤家常豆腐就做好了。

一定要小火煎豆腐,以免煎胡煎焦!

豆腐多燒一會,入味后再勾芡。

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