嬰兒輔食:米糊

貢獻者: fengyangqiong

嬰兒在6個月以后食量會增大,需求增多的寶寶們,媽媽就要開始給嬰兒增加輔食,而市面上的米粉不如自己做的更為放心,現在來一起分享一下米糊的做法

1大米洗凈,用溫水浸泡2個小時。

2把泡好的大米放入研磨器中或者放入豆漿機里,加少許水,研磨成細膩的米漿。

3然后用紗布或者過濾網將米漿過濾一遍,這樣可以使米糊更為細膩

4把過濾后的米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,其間用勺子不停的攪動米漿,避免糊鍋。

5待米漿沸騰后,再繼續煮2分鐘,然后加入少許葡萄糖(或者食用鹽)即可;

寶寶的口味不同,所以可自行添加葡萄糖或食鹽,但量不宜過多,最好用原味米糊喂養

在寶寶接受米糊之后,可以適量地往米糊中添加胡蘿卜汁等果蔬汁給寶寶變換口味。

建議去購買農家自產的大米來自制米糊,農家自產的大米煮出來的米糊及米湯是非常濃稠的,而且有很濃的米湯香味。這樣的農家大米很容易生蟲,一般要放在冰箱冷藏保存。

磨好的米漿一定要用網篩過濾過才好煮,否則容易有些磨不細的米粒,不容易煮熟。

天氣炎熱的時侯,最好把米放在冰箱冷藏浸泡,以免變質。

煮米糊時,要用木匙不停的攪拌底部,以免糊底。

寶寶剛開始接觸輔食,米糊要煮的由稀到稠,喂食份量從一日一匙到一日兩匙逐步添加。

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