怎樣在家里做口味蝦?

貢獻者: 果繁貨運

天熱了,長沙有夜宵的地方就有口味龍蝦。而且,天氣越炎熱吃起龍蝦來顯得那么津津有味,夜宵攤也那么熱火朝天的。前些天心血來潮,自己在家做了一餐龍蝦,免受在外邊吃的炎熱之苦。現分享一下自己做蝦的步驟。

1龍蝦買回家,用清水加少許醋把龍蝦放里面浸泡一會兒。然后,用刷子把龍蝦仔仔細細刷洗,邊 腳 肚全身都刷洗干凈。

2然后,把蔥 姜 蒜也處理干凈備用。

3炒鍋置火上,倒入稍多一些植物油,然后把處理干凈的龍蝦入鍋煎炸,多炸一會兒,炸至快熟最好。然后加水,放上備好的蔥 姜 蒜 ,辣妹子醬 豆瓣醬 蓋上鍋蓋大火煮,煮20-30分鐘(為了安全還是多煮一會兒好)

4煮至熟了再加入紫草,再稍微煮一會兒。然后加入調味料,就可以吃了。

一定要放紫草

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